Resep Sambal Terlengkap Dan Murah
ZONAPENDIDIKAN - Sambal berikut ini resep murah meriah tanpa harus perlu biaya mahal. yuk praktekkan buat sambal-sambal di bawah in :-)
_ RESEP SAMBAL TERASI_
Bahan2 :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
.
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih hingga agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat hingga layu dgn api kecil (jgn hingga gosong krn akan menghipnotis rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan
_RESEP SAMBAL TOMAT_
Bahan :
15 buah cabai rawit merah
7 buah cabai merah keriting
9 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah matang
1 buah jeruk limau
1/4 keping gula merah ukurang kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng, goreng cabai, bawang & tomat hingga matang.
2. Ulek bergairah materi sambal, beri garam, kaldu jamur & gula merah.
3. Siram minyak panas bekas goreng cabai, kucuri air jeruk limau.
4. Aduk rata, sajikan.
Bahan :
15 buah cabai rawit merah
7 buah cabai merah keriting
9 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah matang
1 buah jeruk limau
1/4 keping gula merah ukurang kecil
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng, goreng cabai, bawang & tomat hingga matang.
2. Ulek bergairah materi sambal, beri garam, kaldu jamur & gula merah.
3. Siram minyak panas bekas goreng cabai, kucuri air jeruk limau.
4. Aduk rata, sajikan.
_RESEP SAMBAL KEMANGI_
Bahan :
25 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
3 buah tomat merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 ikat daun kemangi,siangi kemudian basuh bersih
2 sendok makan gula pasir
Terasi udang besar nya kira kira satu jempol tangan
Minyak sayur
Kaldu jamur
Panaskan wajan,goreng cabe,tomat,bawang merah putih dan terasi. Setelah matang (jangan terlalu matang,cabe alot ditumbuknya) angkat kemudian ulek atau blender,bisa agak bergairah atau halus tergantung selera,kalau aku suka yg masih agak kasar. Tuang kembali kewajan dan panaskan (goreng kembali) masukkan gula pasir dan kaldu jamur,cicipi rasa,kalau sudah pas,matikan api dan masukkan daun kemangi,aduk dan segera angkat.
Bahan :
25 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
3 buah tomat merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 ikat daun kemangi,siangi kemudian basuh bersih
2 sendok makan gula pasir
Terasi udang besar nya kira kira satu jempol tangan
Minyak sayur
Kaldu jamur
Panaskan wajan,goreng cabe,tomat,bawang merah putih dan terasi. Setelah matang (jangan terlalu matang,cabe alot ditumbuknya) angkat kemudian ulek atau blender,bisa agak bergairah atau halus tergantung selera,kalau aku suka yg masih agak kasar. Tuang kembali kewajan dan panaskan (goreng kembali) masukkan gula pasir dan kaldu jamur,cicipi rasa,kalau sudah pas,matikan api dan masukkan daun kemangi,aduk dan segera angkat.
_RESEP SAMBAL BAWANG_
Bahan :
2 siung baput
3 biji rawit merah
5 biji rawit hijau
jeruk limau
gulgar
minyak
Cara Buat :
Uleg bergairah semua bahan, tambahkan gulgar, tambahkan 2-3 tetes air jeruk limau, beri minyak bekas pakai menggoreng, ratakan.
Bahan :
2 siung baput
3 biji rawit merah
5 biji rawit hijau
jeruk limau
gulgar
minyak
Cara Buat :
Uleg bergairah semua bahan, tambahkan gulgar, tambahkan 2-3 tetes air jeruk limau, beri minyak bekas pakai menggoreng, ratakan.
Sumber : Facebook Susan Santi
