Kandungan Gizi Cabe Merah, Dan Manfaat Cabe Merah Besar

Kandungan Gizi Cabai Merah, Dan Manfaat Cabai Merah Besar

Secara umum, buah cabe mempunyai banyak kandungan gizi. berkat kandungan gizi tersebut, buah cabe sanggup dimanfaatkan untuk banyak keperluan, baik yang berafiliasi dengan acara masak-memasak maupun sebagai materi ramuan obat tradisional.

sebagai materi masakan atau sebagai materi obat, buah cabe mempunyai manfaat untuk membantu kerja pencernaan dalam badan manusia, bermanfaat mecegah kebutaan, bermanfaat untuk menyembuhkan sakit tenggorokan, serta bermanfaat untuk adonan materi industri makanan, industri obat-obatan, dan bermanfaat untuk peternakan.

selain itu, daun cabe telah terbukti cukup ampuh untuk mengobati luka (luka bab luar). buah cabe juga sangat berperan bagi para pecinta burung kicau atau burung ocehan dan burung hias. alasannya yaitu kandungan Capsaicin pada buah cabe ternyata bisa mempertajam pengecap burung kicau dan sanggup memperindah bulu pada burung kicau dan burung hias.

Capsaicin yang menciptakan rasa cabe menjadi pedas juga mempunyai pengaruh antipenumbuhan sel kanker. dan selain mengandung capsaicin, cabe juga mengandung semacam minyak asiri, yaitu minyak capsicol.

minyak asiri atau minyak capsicol ini sanggup dimanfaatkan untuk menggantikan fungsi minyak kayu putih. dan minyak ini sanggup mengurangi rasa pegal, mengobati rematik, mengatasi sesak napas dan mengobati gatal-gatal pada kulit.

selain manfaat dari buah cabe secara langsung, beberapa produk olahan cabe juga bermanfaat dalam aneka macam hal. abu cabe yang dicampurkan ke pakan ayam sanggup merangsang ayam untuk rajin bertelur.

selain itu, abu cabe juga sanggup dimanfaatkan untuk materi industri masakan dan minuman untuk menggantikan fungsi merica atau lada yang bisa menghipnotis selera makan. ekstraksi abu cabe sering dipakai dalam pembuatan minuma ginger beer.

selain kegunaan tersebut, abu cabe juga sanggup dijadikan sebagai materi obat penenang. bahkan kandungan bioflavonoids yang ada di dalamnya sanggup menyembuhkan radang yang diakibatkan oleh udara cuek dan penyakit polio.

Kandungan Gizi Cabai Besar Dalam 100 Gram BDD (Bagian Dapat Dimakan)

Kandungan Gizi Pada Cabai Hijau Besar

• kalori/energi (kal) : 23
• protein (g) : 0,7
• lemak (g) : 0,3
• karbohidrat (g) : 5,2
• kalsium (mg) : 14
• fosfor (mg) : 23
• serat (g) : -

• besi (mg) : 0,4
• vitamin A (SI/ RE) : 260 SI
• vitamin B-1 (mg) : 0,05
• vitamin B-2 (mg) : -
• vitamin C (mg) : 84
• niacin (mg) : -
• air (g) : 93,4
• bagian yang sanggup dimakan (BDD %) : 82%

Kandungan Gizi Pada Cabai Merah Segar 

• kalori/energi (kal) : 31
• protein (g) : 1
• lemak (g) : 0,3
• karbohidrat (g) : 7,3
• kalsium (mg) : 29
• fosfor (mg) : 24
• serat (g) : 0,30

• besi (mg) : 0,50
• vitamin A (SI/ RE) : 470 SI
• vitamin B-1 (mg) : 0,05
• vitamin B-2 (mg) : 0,03
• vitamin C (mg) : 18
• niacin (mg) : 0,20
• air (g) : 90,9
• bagian yang sanggup dimakan (BDD %) : 85%

Kandungan Gizi Pada Cabai Merah Kering

• kalori/energi (kal) : 311
• protein (g) : 15,9
• lemak (g) : 6,2
• karbohidrat (g) : 61,8
• kalsium (mg) : 160
• fosfor (mg) : 370
• serat (g) : -

• besi (mg) : 2,3
• vitamin A (SI/ RE) : 576 SI
• vitamin B-1 (mg) : 0,40
• vitamin B-2 (mg) : -
• vitamin C (mg) : 50
• niacin (mg) : -
• air (g) : 10
• bagian yang sanggup dimakan (BDD %) : 85%

Kandungan Gizi Pada Paprika

• kalori/energi (kal) : 26
• protein (g) : 1,3
• lemak (g) : 0,2
• karbohidrat (g) : 6
• kalsium (mg) : 12
• fosfor (mg) : 34
• serat (g) : 1,4

• besi (mg) : 0,9
• vitamin A (SI/ RE) : 875 SI
• vitamin B-1 (mg) : 0,07
• vitamin B-2 (mg) : 0,08
• vitamin C (mg) : 103
• niacin (mg) : 0,80
• air (g) : -
• bagian yang sanggup dimakan (BDD %) : - %